Vaches d'Hérens

L'élevage des vaches de la race d'Hérens est à l'origine d'une coutume des plus typiques du Valais : les combats de Reines. Ces vaches noires et trapues obéissent à une certaine hiérarchie. C'est la Reine qui guide le troupeau et c'est tout naturellement que ces bêtes combattent entre elles pour la désigner. Ces combats ne sont jamais dangereux mais suscitent un engouement extraordinaire du public. La finale cantonale réunit plus de 10'000 personnes chaque année. Les premiers combats ont lieu à l'inalpe (mi-juin). Le retour des vaches en plaine a lieu à mi-septembre; c'est la désalpe.