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L'eau est un élément central à Anzère. Bordée par la Sionne à l’ouest, la Liène à l’est, surplombant la plaine du Rhône et en aval du glacier du Wildhorn, Anzère est entourée par l’eau. Les Bisses, les lacs, les étangs, la neige et donc les glaciers sont autant de formes que l'eau prend et toutes ont quelque chose à nous apporter.

De nombreuses activités sont à faire « Au fil de l'eau ». Si vous venez à Anzère et que vous décidez de suivre les voies de l’eau, il vous sera impossible de manquer les vestiges du Grand Bisse d’Ayent. Suspendus à une paroi rocheuse, dans un cadre naturel impressionnant et escarpé, vous découvrirez un petit conduit en bois qui servait autrefois à transporter l’or bleu. Un effort d’imagination vous sera demandé pour visualiser de braves hommes en équilibre sur de petits rondins de bois tapant la pierre pour faire traverser un chemin.