Pour cette édition 2024, nous avons la chance d'accueillir Marco Aymon à la direction des fourneaux ! L'ancien président de la Commune d'Ayent est un amoureux de la région qui a à cœur de partager notre terroir et notre territoire. Son établissement, Mayen 2003, situé au centre de St-Romain, est bien connu pour son charme et ses soirées thématiques où il fait toujours bon redécouvrir les saveurs qui nous sont chères. Nous nous réjouissons de vous faire découvrir la Brisolée de Marco !